朝ごはん

2011.06.13

松戸市小金原しんぽ歯科医院受付成澤です。
最近、うちの朝ごはんは(子供たち限定)牛丼です。
冷凍食品半額の日に3食入りを2パック買って、平日の朝、一日おきに出していました。でも、冷凍食品の牛丼って量が少ないんですよね。ご飯の量を多くすると2食分の牛丼をかけないといけないし、そうすると2パックじゃ足らないし・・・。というわけで作ってみました。
出汁にお酒と味醂、砂糖、醤油、玉ねぎを入れて一煮立ちさせ、牛肉を投入、味がしみるまで煮て出来上がり。なんて簡単なんでしょう。
今回使った玉ねぎは4個、牛肉は800グラム。これで1週間はもってほしいなぁ。