Facebook『歯科塾』より

2013.05.01

［咀嚼とメンタルヘルス］

俳優の岩城滉一さんが宇宙飛行をすることで話題になっていましたが、現在の宇宙食は非常にバラエティーに富んだ固形食が中心で、宇宙食用の寿司まであるといいます。

宇宙食が以前の流動食から現在の固形食へと開発が進んできた背景には、咀嚼が宇宙飛行士の精神衛生を保つうえで、非常に大切だということが理解されてきたことがあるといいます。

一般の方々にも広く咀嚼の重要性が伝わると素晴らしいと感じます。

解説・浦濱隼人
2013/05/01